Identificación del origen de especie animal en carne fresca utilizando inmunodifusión doble

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Bibliographic Details
Main Authors: Garcia Macias, J.A., Erosa de la Vega, G.E., Prieto, C., Nunez Gonzalez, F.A.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:CARNE DE CERDO, CARNE EQUINA, CARNE VACUNA, ADULTERACION, INMUNODIFUSION DOBLE,
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