Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
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Main Authors: | Veisseyre, Roger 10725, Ventanas Barroso, Jesús trad. 25114 |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zaragoza : Acribia,
1988
|
Subjects: | LECHE, INDUSTRIA LECHERA, DERIVADOS LACTEOS, ORDEÑE, SECRECION LACTEA, PRODUCTOS LACTEOS, SUBPRODUCTOS DE LA LECHE, |
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