Cinética de la producción de ácido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato
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| Principais autores: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Assuntos: | ACIDO LACTICO, PRODUCCION, CINETICA, SUERO LACTEO, |
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