Cinética de la producción de ácido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato
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oai:fvet.uba.ar:biblioteca:226452018-08-27T05:11:53ZCinética de la producción de ácido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato Jakymec, M. Moran, H. Paez, G. Ferrer, J.R. Marmol, Z. Ramones, E. textspaACIDO LACTICOPRODUCCIONCINETICASUERO LACTEORevista Científica Facultad Ciencias Veterinarias del Zulía |
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