Estabilidad en el rendimiento y la calidad para tortillas de maíz tuxpeño adaptado a Valles Altos.

Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Genética).- Colegio de Postgraduados, 2017.

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Bibliographic Details
Main Authors: LÓPEZ MORALES, FERNANDO; 332263, López Morales, Fernando
Other Authors: CORONA TORRES, TARSICIO; 120194
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: 2017-01
Subjects:Zea mays L., Adaptación y estabilidad, AMMI y SREG, Calidad de nixtamal y tortilla, Características morfológicas, Adaptation and stability, AMMI and SREG, Morphological characteristics, Boiled maize and tortilla quality, Genética, Doctorado, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMÍA::SEMILLAS,
Online Access:http://hdl.handle.net/10521/4050
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