Efecto de distintas tecnologías en la conservación postcosecha del litchi (Litchi chinensis sonn "Brewster")
Tesis ( Maestría en Ciencias, especialista en Fruticultura).- Colegio de Postgraduados, 2007.
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| Auteurs principaux: | , |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Tesis biblioteca |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2007
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| Sujets: | enfriamiento con aire forzado, atmósferas modificadas, postcosecha, índice de daño por mancha café, oscurecimiento, forced-air cooling, postharvest, modified atmospheres, browning index, browning, |
| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/10521/1194 |
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