Determinación de la dieta base para pollos de engorde en Zamorano

Las materias primas más utilizadas para la elaboración de balanceados de pollos de engorde son maíz y harina de soya (HS), siendo esta última la principal fuente de proteína. La HS puede ser la causa de trastornos en la digestión y absorción de otros nutrientes debido a los polisacáridos no almidonados, los oligosacáridos. Es por esto, que el uso de dietas con mayor uso de subproductos es una alternativa interesante. El objetivo de esta investigación fue evaluar la adición de harina de carne (HC) y granos secos de destilería con solubles (DDGS) en dietas basadas en maíz y HS, sobre el peso corporal, consumo de alimento, conversión alimenticia y mortalidad. Se utilizaron cuatro dietas, la dieta testigo a base de maíz y HS fue balanceada para cumplir el 100% de los requerimientos nutricionales de la línea de pollos Hubbard® × Hi-Y®. En el segundo tratamiento se sustituyó parte de soya por HC y DDGS, en el tercer tratamiento se sustituyo parte de la soya por HC y al cuarto tratamiento se sustituyo parte de la soya por DDGS. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar (BCA). Se encontró diferencia (P < 0.05) en la variable peso corporal siendo el tratamiento dos (HS + HC + DDGS) el que alcanzó los mejores pesos corporales durante todo el ciclo de producción. No hubo diferencias (P > 0.05) entre los otros tratamientos al final del ciclo con respecto a las variables de consumo, índice de conversión alimenticia y mortalidad. En condiciones similares a las de Zamorano, se recomienda utilizar dietas con reducción en la cantidad de HS sustituidas por HC y DDGS.

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Ramírez K., Jorge M., Ortez F., Miriam J.
Otros Autores:	Gernat, Abel
Formato:	Tesis biblioteca
Idioma:	spa
Publicado:	Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. 2006
Materias:	Grano de destilería con solventes, Harina de carne, Harina de soya, Oligosacáridos,
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/966
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