Caracterización de un sistema Silvo-pastoril con Inga edulis y pasto estrella (Cynodon nlemfuensis), en la época seca de la Hacienda Santa Elisa

Los pastos constituyen la principal fuente de nutrimentos para la alimentación del ganado bovino en las regiones tropicales. El principal atributo de los pastos tropicales es su gran capacidad para producir materia seca, lo que los hace ideales para suministrar proteína, energía y fibra al ganado bovino especializado en la producción de leche. El estudio se realizó de febrero a junio de 2015 en la Hacienda Santa Elisa en el municipio de Danlí, el Paraíso, Honduras, a 800 msnm, con precipitación promedio anual de 1500 mm y una temperatura promedio de 25 ºC. El objetivo fue determinar la eficiencia de pastoreo para maximizar su utilización y reducir la suplementación con forraje y concentrado para bajar costos de producción en la época seca. Se realizaron muestreos diariamente de las pasturas, obteniendo datos de rendimientos. Los resultados encontrados muestran una baja eficiencia de pastoreo, bajo consumo de materia seca por las vacas en producción y una alta suplementación. Se diseñaron dietas en las cuales se reduce la suplementación hasta en 50% y se maximiza la utilización de las pasturas.