Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando

Correa, Leandro Xavier; Ferrero, Nahuel Leonardo; Pérez, María Alejandra

Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando

Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Correa, Leandro Xavier, Ferrero, Nahuel Leonardo
Other Authors:	Pérez, María Alejandra
Format:	bachelorThesis biblioteca
Language:	spa
Published:	2018
Subjects:	Producción animal, Bovinos, Carne, Calidad, Carne congelada, Mercados, Exportaciones, Análisis económico, Hernando, Córdoba, Argentina,
Online Access:	http://hdl.handle.net/11086/11281
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

id	dig-unc-ar-11086-11281
record_format	koha
spelling	dig-unc-ar-11086-112812020-06-01T21:08:46Z Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando Correa, Leandro Xavier Ferrero, Nahuel Leonardo Pérez, María Alejandra Producción animal Bovinos Carne Calidad Carne congelada Mercados Exportaciones Análisis económico Hernando Córdoba Argentina Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018 La carne bovina es una de las fuentes proteicas más consumida en el mundo, es por esto que existe una demanda mundial que debe ser cubierta. La Argentina es uno de los países exportadores más importantes a nivel mundial, distinguida por su calidad de carne. El objetivo de nuestro trabajo es lograr ingresar al mercado externo con un producto de calidad, que nos permita obtener mayores ingresos que la producción actual, que apunta al mercado interno. Es por esto que se llevó a cabo un plan, que nos permite obtener animales que se adecuan a los requisitos impuestos por los países importadores, basado en subdivisión de lotes, inserción de pasturas adaptadas al tipo de suelo, sistemas de pastoreos eficientes, aumento de peso controlado, recría con restricción, suplementaciones, forraje conservado, engorde a corral entre otras prácticas. Las ventas son efectuadas a un frigorífico el cual se encarga del trasporte, faena y comercialización de la carne al exterior. Por ultimo generamos indicadores de producción, que nos permiten identificar las ventajas y desventajas que nos proporciona el cambio efectuado, logrando obtener una conclusión. 2019-03-18T17:03:43Z 2019-03-18T17:03:43Z 2018 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/11281 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 41 h. : planos, tablas, gráficos color
institution	UNC AR
collection	DSpace
country	Argentina
countrycode	AR
component	Bibliográfico
access	En linea
databasecode	dig-unc-ar
tag	biblioteca
region	America del Sur
libraryname	Biblioteca 'Ing. Agrónomo Moisés Farber' de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
language	spa
topic	Producción animal Bovinos Carne Calidad Carne congelada Mercados Exportaciones Análisis económico Hernando Córdoba Argentina Producción animal Bovinos Carne Calidad Carne congelada Mercados Exportaciones Análisis económico Hernando Córdoba Argentina
spellingShingle	Producción animal Bovinos Carne Calidad Carne congelada Mercados Exportaciones Análisis económico Hernando Córdoba Argentina Producción animal Bovinos Carne Calidad Carne congelada Mercados Exportaciones Análisis económico Hernando Córdoba Argentina Correa, Leandro Xavier Ferrero, Nahuel Leonardo Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
description	Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018
author2	Pérez, María Alejandra
author_facet	Pérez, María Alejandra Correa, Leandro Xavier Ferrero, Nahuel Leonardo
format	bachelorThesis
topic_facet	Producción animal Bovinos Carne Calidad Carne congelada Mercados Exportaciones Análisis económico Hernando Córdoba Argentina
author	Correa, Leandro Xavier Ferrero, Nahuel Leonardo
author_sort	Correa, Leandro Xavier
title	Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
title_short	Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
title_full	Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
title_fullStr	Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
title_full_unstemmed	Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
title_sort	adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de hernando
publishDate	2018
url	http://hdl.handle.net/11086/11281
work_keys_str_mv	AT correaleandroxavier adaptaciondeunestablecimientoganaderoparaexportaciondecarnebovinaenfriadaycongeladaenlaciudaddehernando AT ferreronahuelleonardo adaptaciondeunestablecimientoganaderoparaexportaciondecarnebovinaenfriadaycongeladaenlaciudaddehernando
_version_	1756009465051611136

Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando

Similar Items

Resource Map