Desarrollo de una estrategia de comercialización para asegurar la inclusión de pequeños productores de banano al mercado de la provincia de Guayas, Ecuador.

El propósito del proyecto es identificar y analizar la situación actual de los pequeños productores de dos localidades de la Provincia de Guayas, Ecuador. Para el cumplimiento de este objetivo se planteó una investigación cualitativa con diseño descriptivo, utilizando encuestas, entrevistas y visitas a fincas como técnicas de recolección de información y análisis. Se realizaron 110 encuestas a pequeños productores, que fue considerado para la obtención del nivel de interés de los productores en el proyecto. Los resultados mostraron que para la localidad de Simón Bolívar dónde se lograron encuestar un 45% del total, el 26% de los encuestados no aceptaron la propuesta y para la localidad de Garaicoa dónde se lograron encuestar al 55% del total, el 17% de los encuestados no aceptaron la propuesta. Las entrevistas se realizaron a 5 personas quienes aportaron datos relevantes para el proyecto; precio de compra y venta del banano, requisitos de compra para ciertos mercados potenciales, parámetros de calidad, producción semanal de los pequeños productores y volumen de compra. Los resultados del análisis económico realizado a partir de los datos colectados demostraron que con la estrategia de comercialización los pequeños productores tendrían 2,6 veces más de ingresos que la actualidad sin considerar los beneficios técnicos para la producción que incluyen capacitaciones, visitas periódicas de los técnicos y soluciones a los problemas productivos identificados con el análisis de merma. En el análisis de merma realizado para ambas localidades se colectaron datos similares, para la localidad de Simón Bolívar al igual que para la localidad de Garaicoa, el principal daño que sufre la fruta es por estropeo 32%, el látex segundo mayor problema identificado fue 21,68% para Simón Bolívar y 28% para Garaicoa. Por tanto se recomienda ciertas capacitaciones a los pequeños productores para que ellos puedan tener un rendimiento óptimo en cuanto a su producción semanal de cajas de banano.

Bibliographic Details

Main Author:	León Cabrera, Juan José
Other Authors:	Cantarero, Elmer
Format:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:	spa
Published:	Universidad EARTH 2015-12
Subjects:	MERCADEO, PEQUEÑO NEGOCIO, BANANOS, GUAYAS, ECUADOR, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01,
Online Access:	https://repositorio.earth.ac.cr/handle/UEARTH/554
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