La ganadería familiar y el manejo de los recursos utilizados en el ejido Agua Nueva, municipio de Saltillo, Coahuila.

"Este tipo de ganadería familiar, es la que se práctica en México por pequeños propietarios con una extensión de terreno menor a cinco hectáreas, así como por ejidatarios y comuneros (Flores, 1981); con frecuencia en los trabajos publicados se refieren a ella para criarla simplemente como ganadería silvoagropecuaria, tradicional, marginal, de subsistencia, no capitalista o campesina, sin aceptar ni reconocer su importancia en el proceso de producción del país. Sin embargo, de acuerdo con la Secretaria de Industria y Comercio CSIC)C1975) es el tipo de ganadería predominante en México."