APA (7th ed.) Citation

Cazzaniga, A., Hase, S. L., Brousse, M. M., Linares, A. R., & Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos [y] Congreso argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Caracterización fisicoquímica y funcional de puré deshidratado de mandioca (manihot esculenta). Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios Editor.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cazzaniga, Amanda, Sandra Liliana Hase, María Marcela Brousse, Andrés Ramón Linares, and Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos [y] Congreso argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Caracterización Fisicoquímica Y Funcional De Puré Deshidratado De Mandioca (manihot Esculenta). Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios Editor.

MLA (8th ed.) Citation

Cazzaniga, Amanda, et al. Caracterización Fisicoquímica Y Funcional De Puré Deshidratado De Mandioca (manihot Esculenta). Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios Editor.

IICA/CATIE Citation

Cazzaniga, A., Hase, S. L., Brousse, M. M., Linares, A. R., ; Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos [y] Congreso argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Caracterización fisicoquímica y funcional de puré deshidratado de mandioca (manihot esculenta). Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios Editor.