Boletín de cereales, julio 2018.

Los siguientes comentarios, están basados en la Encuesta INE de cosecha de cultivos anuales 2017/2018.TrigoLa superficie nacional de trigo fue de 236 mil hectáreas, lo que representa 5,1% de aumento con respecto a la temporada anterior. Además de la mayor superficie, los rendimientos se incrementaron en 3,6%, alcanzando a 62,1 qq/ha. Producto del aumento de la superficie junto al incremento del rendimiento, la producción nacional alcanzó a 1.469 miles de toneladas, lo que corresponde a un alza de 8,9% con respecto a la temporada anterior.El trigo panadero representó el 88% de la superficie total de trigo nacional, concentrándose el 51% en la región de La Araucanía y 25% en la del Biobío. Sin embargo, el mayor rendimiento promedio de este cultivo se alcanzó en las regiones de Los Ríos y de Los Lagos, con 78,4 y 76,3 qq/ha, respectivamente.MaízEl maíz para consumo representó el 92% de la superficie nacional de maíz, con 81,6 mil hectáreas, cifra que marca una disminución con respecto a la temporada anterior de 5,6%. Sin embargo, el rendimiento fue 10,8% mayor, alcanzando los 133,3 qq/ha, lo que permitió obtener una producción de 1.088 miles de toneladas, representando un incremento de un 4,6% respecto a la temporada anterior.Con respecto a la distribución regional de la producción de maíz, incluidos los semilleros, las regiones de O’Higgins y del Maule siguen liderando en importancia, con 43% y 27% de participación, respectivamente. Es importante destacar la creciente participación que ha ido adquiriendo la región del Biobio en los últimos años, alcanzando en la temporada 2017/18 el 20% de la superficie de este cultivo en el país.ArrozLa superficie nacional de arroz para la temporada 2017/18 fue de 29.522 hectáreas, lo que representa un incremento de 41% con respecto a la temporada anterior. Además de esta mayor superficie, los rendimientos aumentaron en 6,9%, alcanzando a 65,3 qq/ha. El aumento de la superficie junto al incremento del rendimiento influyó para alcanzar una producción nacional total de 192.808 toneladas, lo que corresponde a un incremento de un 51% con respecto la temporada anterior.Con respecto a la distribución de la superficie de arroz en el país, incluidos los semilleros, la región del Maule concentró el 94% del total; no obstante el mayor rendimiento se alcanzó en la región del Biobío, con 68,9 qq/ha.

Bibliographic Details

Main Authors:	Laval M., Ema, García L., Andrea
Other Authors:	Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
Format:	Boletines biblioteca
Language:	Español
Published:	2018 julio
Subjects:	TRIGO, TRIGO CANDEAL, ARROZ, MAÍZ, CEREALES, PRODUCCIÓN MUNDIAL, OFERTA Y DEMANDA, SUPERFICIE SEMBRADA, PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, RENDIMIENTO DE CULTIVOS, DISPONIBILIDAD APARENTE, IMPORTACIONES AGRÍCOLAS, PRECIOS, INDUSTRIA MOLINERA, MOLIENDA, COSTOS DE PRODUCCIÓN, COSTOS DE IMPORTACIÓN, PRECIOS INTERNACIONALES, PRECIOS AL CONSUMIDOR, TRIGO PANADERO, EXPORTACIONES MUNDIALES, IMPORTACIONES MUNDIALES, SUBPRODUCTOS DE CEREALES, HARINA DE TRIGO, SALVADO, SORGOS,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12650/923
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