Elaboración del queso chanco
pp. 20 - 28
Enregistré dans:
Auteur principal: | Guzmán W., Vicente |
---|---|
Format: | Analítica biblioteca |
Publié: |
Enero - Febrero 1998
|
Sujets: | LECHE, PRODUCTOS LACTEOS, QUESO, PROCESAMIENTO, CHILE, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
Accès en ligne: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/61948 |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
-
Elaboración del queso chanco
par: Guzmán W., Vicente
Publié: (Enero - Febrero 1998) -
Fundamentos de la elaboración del queso
par: Dilajan, Sawen
Publié: (1984) -
Elaboración de queso chanco de campo a nivel predial. Curso de autoinstrucción
par: Esnaola L., Víctor
Publié: (1985) -
Fabricación de queso
par: Scott, R
Publié: (1991) -
Elaboración de quesos artesanales en Argentina
par: Dianda, María Angélica
Publié: (Octubre 2002)