Elaboración de queso de cabra. Primera parte: recepción de la leche, pasteurización, inoculación
pp. 46 - 52
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Analítica biblioteca |
| Publicado: |
Marzo - Abril 1991
|
| Materias: | CABRA, QUESO DE CABRA, PRODUCTOS LACTEOS, PROCESAMIENTO, CHILE, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/60554 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|