Caracterización microbiológica de leche y queso fresco artesanal de cabra, elaborado en la Región Metropolitana (Comunas de Til Til y San José de Maipo)
pp. 11 - 17
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Analítica biblioteca |
| Publicado em: |
Mayo - Junio 1994
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| Assuntos: | LECHE DE CABRA, QUESO DE CABRA, CONTAMINACION BIOLOGICA, CONTAMINACION DE ALIMENTOS, PRODUCTOS LACTEOS, |
| Acesso em linha: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/60035 |
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