Consumidores: Frital INTA versus Spunta
Con el fin de analizar cómo la información sobre aptitud culinaria, el bajo contenido de agroquímicos, el precio, el packaging y etiquetado afectan la valoración de una papa de calidad diferenciada, se realizó una Subasta Experimental con dos variedades, Frital INTA y Spunta.
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
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| Materias: | Preferencias del Consumidor, Disposición a Pagar, Subasta, Papa, |
| Acceso en línea: | https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3133/ https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3133/1/rodriguez-etal-2018.pdf |
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