Manual para la producción sostenible de trigo en la Sierra ecuatoriana.

El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) es el encargado de generar nuevas tecnologías que permitan promover el desarrollo sustentable de los cultivos, mejorando así el nivel de vida de los productores ecuatorianos. Estos cultivos requieren de cuidado, por el contrario, la falta de un manejo adecuado y su tecnificación son algunos de los principales problemas que inciden sobre su productividad. Conocedores de las necesidades del cultivo de trigo, el Programa de Cereales y el Departamento de Producción de semillas de INIAP han generado este “Manual para la producción sostenible de trigo en la Sierra ecuatoriana”, donde se indica los pasos necesarios para tener una buena producción, así como las etapas críticas de desarrollo del cultivo en las cuales se deben realizar las actividades de mantenimiento del mismo. Esperamos que este documento sirva como guía y medio de consulta tanto para productores como para profesionales, estudiantes y público en general que deseen conocer y producir cebada en la Sierra ecuatoriana.