Estudio de la variedad morfológica e isoenzimatica de 78 entradas de mashua (Tropaeolum tuberosum R. & P.) "Santa Catalina" INIAP

Estudio de la variedad morfológica e isoenzimatica de 78 entradas de mashua (Tropaeolum tuberosum R. & P.) "Santa Catalina" INIAP

La mashua (Tropaeolum tuberosum R. & P.) es un tubérculo cuyo origen está en los Andes. Posee un alto nivel nuíricional reflejado en el contenido de proteínas, carbohidratos y vitamina C, así como interesantes cualidades medicinales y alta productividad en condiciones de bajo cuidado. A pesar de esto, la especie está sufriendo un alto grado de erosión genética debido a la introducción de nuevos hábitos alimenticios alimenticias, tecnologías agrícolas y a la desvalorización de los cultivos tradicionales frente a los importados. La presente investigación se realizó en la Estación Experimenta] "Santa Catalina" del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), en los laboratorios del Departamento Nacional de Recursos Fitogenéticos y Biotecnología (DENAREF), ubicados en la provincia de Pichincha, Cantón Quito, Parroquia Cutuglahua, a 3058 msnm, con una temperatura media de 11.6 °C y una precipitación anual de 1407.3 nim.

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Main Author: Monteros, Alvaro
Format: Tesis biblioteca
Language:esp
Published: Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas,1996. 146 p. 1996
Subjects:MASHUA, TROPAEOLUM TUBEROSUM, RECURSOS FITOGENÉTICOS, VARIACIÓN MORFOLÓGICA, VARIACIÓN ISOENZIMÁTICA, SANTA CATALINA (PICHINCHA), Tesis Ing. Agr.,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/558
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Monteros, Alvaro
Estudio de la variedad morfológica e isoenzimatica de 78 entradas de mashua (Tropaeolum tuberosum R. & P.) "Santa Catalina" INIAP
description La mashua (Tropaeolum tuberosum R. & P.) es un tubérculo cuyo origen está en los Andes. Posee un alto nivel nuíricional reflejado en el contenido de proteínas, carbohidratos y vitamina C, así como interesantes cualidades medicinales y alta productividad en condiciones de bajo cuidado. A pesar de esto, la especie está sufriendo un alto grado de erosión genética debido a la introducción de nuevos hábitos alimenticios alimenticias, tecnologías agrícolas y a la desvalorización de los cultivos tradicionales frente a los importados. La presente investigación se realizó en la Estación Experimenta] "Santa Catalina" del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), en los laboratorios del Departamento Nacional de Recursos Fitogenéticos y Biotecnología (DENAREF), ubicados en la provincia de Pichincha, Cantón Quito, Parroquia Cutuglahua, a 3058 msnm, con una temperatura media de 11.6 °C y una precipitación anual de 1407.3 nim.
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