Evaluación físico química de fruta de pitahaya (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de desarrollo

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Artículo Científico, Físico-químico fruta pitahaya

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Main Authors: Burbano, Armando, Pitizaca, Gabriela S., Díaz, Alejandra, Nicolalde, José, Caicedo V., Carlos, Vargas Tierras, Yadira Beatriz, Sotomayor, Andrea, Sánchez, Maritza, Viera, William
Format: Artículo biblioteca
Language:esp
Published: SACHA,EC-INIAP-BEECA-MS. Joya de los Sachas /(Físico-químico fruta pitahaya)-Febrero.2019, pp. 89-96. 2019-02-25
Subjects:CALIDAD DE FRUTA, MADUREZ, PESO FRESCO, GRADOS BRIX,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5385
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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5385

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