Sacón Vera, E. F., Bernal Bailón, I. I., Dueñas Rivadeneira, A. A., Cobeña Ruiz, G., & López Bello, N. (2016). Reología de mezclas de harinas de camote y trigo para elaborar pan.
Cita Chicago Style (17a ed.)Sacón Vera, Ely Fernando, Ingrid Ibeth Bernal Bailón, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira, Gloria Cobeña Ruiz, y Nancy López Bello. Reología De Mezclas De Harinas De Camote Y Trigo Para Elaborar Pan. 2016.
Cita MLA (8a ed.)Sacón Vera, Ely Fernando, et al. Reología De Mezclas De Harinas De Camote Y Trigo Para Elaborar Pan. 2016.
Cita IICA/CATIESacón Vera, E. F., Bernal Bailón, I. I., Dueñas Rivadeneira, A. A., Cobeña Ruiz, G., ; López Bello, N. 2016. Reología de mezclas de harinas de camote y trigo para elaborar pan.