Sacón Vera, E. F., Bernal Bailón, I. I., Dueñas Rivadeneira, A. A., Cobeña Ruiz, G., & López Bello, N. (2016). Reología de mezclas de harinas de camote y trigo para elaborar pan.
Chicago Style (17th ed.) CitationSacón Vera, Ely Fernando, Ingrid Ibeth Bernal Bailón, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira, Gloria Cobeña Ruiz, and Nancy López Bello. Reología De Mezclas De Harinas De Camote Y Trigo Para Elaborar Pan. 2016.
MLA (8th ed.) CitationSacón Vera, Ely Fernando, et al. Reología De Mezclas De Harinas De Camote Y Trigo Para Elaborar Pan. 2016.
IICA/CATIE CitationSacón Vera, E. F., Bernal Bailón, I. I., Dueñas Rivadeneira, A. A., Cobeña Ruiz, G., ; López Bello, N. 2016. Reología de mezclas de harinas de camote y trigo para elaborar pan.