Papas nativas de colores: Un negocio con responsabilidad social

Papas nativas de colores: Un negocio con responsabilidad social

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El objetivo de la investigación fue describir la experiencia del Consorcio de Pequeños Productores de Papa (CONPAPA) y la empresa INALPROCES para producir, procesar y comercializar estas variedades De papas nativas en Ecuador, con criterios de responsabilidad social.

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Bibliographic Details
Main Authors: Espinoza, Santiago, Montesdeoca, Luis, Vásquez, P., Pallo, Edwin, Acosta, Martín, Quishpe, Catalina, López Mendoza, Julio, Monteros J., Cecilia, Haro, Fabián, Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto, Andrade-Piedra, Jorge
Format: Eventos biblioteca
Language:esp
Published: Guaranda, EC: INIAP/CIP, 2011 2011-06-28
Subjects:PAPAS NATIVAS, SOLANUM PHUREJA, ECUADOR, EVENTOS CIENTÍFICOS,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4483
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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4483

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