La quinua grano de oro de los Andes
El grano de quinua es un producto de origen andino. Domesticado y cultivado desde épocas muy remotas, la quinua ha tenido una importancia trascendental para la alimentación humana en tiempo de los Incas y otras culturas que se desarrollaron en los Andes.
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Folleto biblioteca |
| Idioma: | esp |
| Publicado: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cultivos Andinos/CIID, 1990
1990
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| Materias: | QUINUA, CHENOPODIUM QUINOA, VALOR NUTRITIVO, CULTIVOS ANDINOS, |
| Acceso en línea: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4238 |
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