El cultivo de la quinua situación en Ecuador
El cultivo de la quinua en Ecuador desde mucho tiempo atrás ha sido relegado a los agricultores de subsistencia, es decir la producción ha sido con tecnología tradicional, los niveles de productividad muy bajos, el producto casi en su totalidad destinado al autoconsumo y los pequeños excedentes que se comercializaban, salvo muy pocas excepciones llegaban a los mercados sin ningún tipo de procesamiento o embalaje. Esta problemática puede ser enfocada desde varios puntos de vista como: La agronomía del cultivo, el manejo en poscosecha, el uso, comercialización y la investigación.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Memoria biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cultivos Andinos, 1987
1987-09-17
|
| Subjects: | QUINUA, CHENOPODIUM QUINOA, CULTIVO, CULTIVOS ANDINOS, ECUADOR, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4043 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|