Promoción de cultivos andinos, desarrollo de agroindustria y mercados para la arracacha

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El objetivo de la investigación fue la de entregar frutas y hortalizas de alta calidad al consumidor. Los índices objetivos de madurez son de vital importancia para hacer una predicción exacta de las fechas de cosecha. La predicción de la madurez es más compleja que la estimación de la madurez en o después de la cosecha. El requerimiento básico es una medición que pueda ser hecha antes de la fecha de maduración, pero que esté altamente correlacionada con ella.

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Main Authors: Salas, Sonia, Espín, Susana, Brito Grandes, Beatriz
Format: Informes biblioteca
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2002 2002
Subjects:ZANAHORIA BLANCA, ARRACACIA XANTHORRHIZA, AGROINDUSTRIA, MERCADOS, NUTRICIÓN,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3765
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spelling dig-iniap-41000-37652018-04-16T20:19:31Z Promoción de cultivos andinos, desarrollo de agroindustria y mercados para la arracacha Informe anual 2001 Salas, Sonia Espín, Susana Brito Grandes, Beatriz ZANAHORIA BLANCA ARRACACIA XANTHORRHIZA AGROINDUSTRIA MERCADOS NUTRICIÓN El objetivo de la investigación fue la de entregar frutas y hortalizas de alta calidad al consumidor. Los índices objetivos de madurez son de vital importancia para hacer una predicción exacta de las fechas de cosecha. La predicción de la madurez es más compleja que la estimación de la madurez en o después de la cosecha. El requerimiento básico es una medición que pueda ser hecha antes de la fecha de maduración, pero que esté altamente correlacionada con ella. 2017-01-13T13:57:09Z 2017-01-13T13:57:09Z 2002 Informes Artículo *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/IA-NUTRICIÓN 2001 p. 38) http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3765 esp p. 38-44 application/pdf E. E. Santa Catalina Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2002
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Promoción de cultivos andinos, desarrollo de agroindustria y mercados para la arracacha
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