Encontrando soluciones sostenibles con pequeños productores a través de investigación participativa
A través del proceso de investigación, se valoró el conocimiento local ligado a la semilla de las variedades nativas. En el manejo ecológico de los ensayos, se valoró además el potencial de aceptación que pueden presentar las papas nativas para nichos específicos de mercado como en este caso los restaurantes tipo gourmet.
Saved in:
Main Authors: | Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto, Aucancela Huebla, Rodrigo, Haro, Fabián, Andrade-Piedra, Jorge |
---|---|
Format: | Congreso biblioteca |
Language: | esp |
Published: |
Quito, EC: INIAP/CIP, 2010
2010-03-16
|
Subjects: | PAPAS NATIVAS, SOLANUM PHUREJA, INVESTIGACIÓN PARTICIPATIVA, MERCADOS, |
Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3126 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Papas nativas de colores un negocio con responsabilidad social
by: Espinoza, Santiago, et al.
Published: (2011-06) -
Papas nativas, un tesoro redescubierto
by: Monteros J., Cecilia, et al.
Published: (2012-06) -
Rescatando variedades ancestrales: Innovación de las papas nativas en Ecuador
by: Montesdeoca, Luis, et al.
Published: (2013) -
Fortaleciendo capacidades para la innovación – una estrategia para reducir la pobreza usando papas nativas
by: Andrade-Piedra, Jorge, et al.
Published: (2010-03-16) -
Biodiversidad y oportunidades de mercado para las papas nativas ecuatorianas
by: Monteros J., Cecilia, et al.
Published: (2010-03-16)