Biodiversidad y oportunidades de mercado para las papas nativas ecuatorianas

Las papas nativas ecuatorianas presentan diversidad de formas, colores vistosos y originales que tienen interesantes oportunidades de mercado. La innovación de nuevos productos y promoción con actores de la cadena sirve como un mecanismo de rescate y conservación de recursos fitogenéticos, e indudablemente, esto contribuirá a la conservación a largo plazo de estos valiosos recursos genéticos.

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Main Authors: Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A.
Format: Congreso biblioteca
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP/CIP, 2010 2010-03-16
Subjects:PAPAS NATIVAS, SOLANUM PHUREJA, BIODIVERSIDAD, MERCADOS,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3117
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