Mejor alimentación...mejor nutrición preparando: Recetas con leguminosas
El Programa de Leguminosas y Granos Andinos del INIAP entre sus objetivos tiene el de generar y ofrecer alternativas de producción y usos, adecuadas a las necesidades regionales o locales del país, aplicables a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas de los productores y consumidores ecuatorianos. Por lo que, a más de generar nuevas y mejores variedades y semilla de: frejol, chocho, arveja, haba, lenteja, quinua, amaranto y ataco; en cuanto a las alternativas de manejo agronómico, las posibilidades agroindustriales y de exportación. Se promociona también el consumo de las mismas.
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| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro biblioteca |
| Idioma: | esp |
| Publicado: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Leguminosas, 2000
2000-03
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| Materias: | LEGUMINOSAS, NUTRICIÓN, NUTRICIÓN HUMANA, RECETAS, |
| Acceso en línea: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2698 |
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