Mejor alimentación...mejor nutrición preparando: Recetas con leguminosas

Mejor alimentación...mejor nutrición preparando: Recetas con leguminosas

El Programa de Leguminosas y Granos Andinos del INIAP entre sus objetivos tiene el de generar y ofrecer alternativas de producción y usos, adecuadas a las necesidades regionales o locales del país, aplicables a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas de los productores y consumidores ecuatorianos. Por lo que, a más de generar nuevas y mejores variedades y semilla de: frejol, chocho, arveja, haba, lenteja, quinua, amaranto y ataco; en cuanto a las alternativas de manejo agronómico, las posibilidades agroindustriales y de exportación. Se promociona también el consumo de las mismas.

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Main Authors: Lara G., Katerine, Peralta I., Eduardo, Villacrés, Elena
Format: Libro biblioteca
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Leguminosas, 2000 2000-03
Subjects:LEGUMINOSAS, NUTRICIÓN, NUTRICIÓN HUMANA, RECETAS,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2698
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spelling dig-iniap-41000-26982018-03-26T15:20:42Z Mejor alimentación...mejor nutrición preparando: Recetas con leguminosas Publicación Miscelánea no. 97 Lara G., Katerine Peralta I., Eduardo Villacrés, Elena LEGUMINOSAS NUTRICIÓN NUTRICIÓN HUMANA RECETAS El Programa de Leguminosas y Granos Andinos del INIAP entre sus objetivos tiene el de generar y ofrecer alternativas de producción y usos, adecuadas a las necesidades regionales o locales del país, aplicables a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas de los productores y consumidores ecuatorianos. Por lo que, a más de generar nuevas y mejores variedades y semilla de: frejol, chocho, arveja, haba, lenteja, quinua, amaranto y ataco; en cuanto a las alternativas de manejo agronómico, las posibilidades agroindustriales y de exportación. Se promociona también el consumo de las mismas. 2016-04-21T20:55:02Z 2016-04-21T20:55:02Z 2000-03 Libro *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/PM-97) http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2698 esp 150 p. application/pdf E. E. Santa Catalina Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Leguminosas, 2000
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