Queijo de coalho do Jaguaribe: sabor perpetuado de uma tradição secular.

Queijo de coalho do Jaguaribe: sabor perpetuado de uma tradição secular.

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Main Authors: BASTOS, M. do S. R., ULISSES, I. B., FONTENELE, M. A.
Other Authors: MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; IVANEIDE BARBOSA ULISSES; MARIA ALVES FONTENELE.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013
Subjects:Queijo coalho Região Jaguaribana, Brasil Nordeste, Tradição, Queijo coalho, Tradition, Historia,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/976616
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