Produção de pós bioativos encapsulados a partir de sucos de frutas concentrados: acerola e uva.
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Format: | Folders biblioteca |
Langue: | pt_BR por |
Publié: |
2010
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Sujets: | Microencapsulamento, Processo de separação por membrana, Acerola, Uva, Suco de Fruta, |
Accès en ligne: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867760 |
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