Fabricação de queijo de leite de cabra tipo coalho.
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Main Authors: | ARRUDA, F. de A. V., ALMEIDA, M. J. de O., LEAL, T. M. |
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Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2002
|
Subjects: | Leite de Cabra, Processamento, Queijo, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65096 |
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