Fabricação de queijo com leite de cabra tipo ricotone.
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Folhetos biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2002
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| Assuntos: | Leite de Cabra, Processamento, Queijo, |
| Acesso em linha: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65095 |
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