Análise sensorial de um protótipo de barra de cereais elaborada com pipoca de sorgo.
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| Published: |
2008
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| Subjects: | Sorgo, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/491782 |
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dig-infoteca-e-doc-4917822017-08-16T14:03:02Z Análise sensorial de um protótipo de barra de cereais elaborada com pipoca de sorgo. QUEIROZ, V. A. V. CARNEIRO, H. L. VASCONCELLOS, J. H. RODRIGUES, J. A. S. VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; HELIETE LOPES CARNEIRO, CNPMS; JOSE HEITOR VASCONCELLOS, CNPMS; JOSE AVELINO SANTOS RODRIGUES, CNPMS. Sorgo 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2009-03-02 2008 2018-07-13T11:11:11Z Folhetos Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2008. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/491782 pt_BR por (Embrapa Milho e Sorgo. Comunicado Técnico, 164). openAccess 8 p. |
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EMBRAPA |
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Brasil |
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En linea |
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