ENRIQUECIMENTO nutricional da farinha de mandioca com proteína de soja.
Chefe da Pesquisa: MORS, W. B.; Técnicos Participantes: NOBRE, A.; ORLANDO, J. C.; PAPE, G.; LEME, M. J. P. Colaboradores: REGO, M. M. do; JÓIA, J.; FIGUEIREDO, A. de A.; GUIMARÃES, M. L.; SOUZA, W. S. de; FERNANDES, J. M.; SANTOS, J. M. dos; GOMIDE, M. L.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
|---|---|
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1973
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| Subjects: | Farinha enriquecida, Mandioca, Nutrição Humana, Proteína, Soja, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415810 |
| Tags: |
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