Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha).

Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha).

O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira.

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Main Authors: RODRIGUES, L. G. G., DALLA PORTA, M. G., FRITZ, A. R. M., MOREIRA, R. de F. P. M., BORGHESI, R., LIMA, L. K. F. de, LUIZ, D. de B.
Other Authors: LUIZ GUSTAVO GONÇALVES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; MIRIAN GRACIELA DALLA PORTA, OPERSAN RESÍDUOS INDÚSTRIAS, Blumenau-SC; ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; REGINA DE FÁTIMA PERALTA MUNIZ MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; RICARDO BORGHESI, GPAR; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2024
Subjects:Resíduos sólidos, Balanço Hídrico, Indústria Pesqueira, Consumo, Água, Análise de Custo-Benefício, Reciclagem, Recurso Hídrico, Recurso Pesqueiro,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162083
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spelling dig-infoteca-e-doc-11620832024-02-17T14:42:16Z Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha). RODRIGUES, L. G. G. DALLA PORTA, M. G. FRITZ, A. R. M. MOREIRA, R. de F. P. M. BORGHESI, R. LIMA, L. K. F. de LUIZ, D. de B. LUIZ GUSTAVO GONÇALVES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; MIRIAN GRACIELA DALLA PORTA, OPERSAN RESÍDUOS INDÚSTRIAS, Blumenau-SC; ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; REGINA DE FÁTIMA PERALTA MUNIZ MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis; RICARDO BORGHESI, GPAR; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA. Resíduos sólidos Balanço Hídrico Indústria Pesqueira Consumo Água Análise de Custo-Benefício Reciclagem Recurso Hídrico Recurso Pesqueiro O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira. 2024-02-17T14:42:16Z 2024-02-17T14:42:16Z 2024-02-17 2024 Parte de livro In: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos (ed.). Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Brasília, DF: Embrapa, 2024. 978-65-5467-002-9 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162083 Portugues pt_BR openAccess cap. 6, p. 165-186.
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Gerenciamento hídrico e de resíduos em indústria de processamento de peixes: estudo de caso (atum e sardinha).
description O objetivo deste estudo foi realizar um balanço hídrico em uma unidade de beneficiamento de pescado, bem como avaliar a viabilidade de ações para reduzir o consumo de água, promover a reciclagem, o reúso do recurso hídrico e o melhor aproveitamento dos resíduos sólidos gerados nessa indústria pesqueira.
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