Classificação sensorial da erva-mate como estratégia de agregação de valor.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Artigo de periódico biblioteca |
| Idioma: | Portugues pt_BR |
| Publicado em: |
2021
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| Assuntos: | Erva mate, Análise sensorial, Chá mate, |
| Acesso em linha: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134019 |
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