GESTÃO da propriedade leiteira: programa 35: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.

A produção de leite é uma atividade de grande importância para os sistemas de produção das regiões de agreste e sertão do Nordeste do Brasil e para se melhorar a produtividade de um rebanho é necessário conhecer detalhadamente o que acontece com ele, tanto em termos de eficiência produtiva como reprodutiva do rebanho e da qualidade do leite e do queijo produzido. O programa de análise de rebanho leiteiro nada mais é do que uma ferramenta ou processo que possibilita conhecer um animal, um rebanho, a produção de leite de uma região, de um estado, e até do país, dependendo da abrangência que este processo consiga alcançar. A geração de informações ocorre através do controle leiteiro que é realizado mensalmente na unidade produtiva e/ou nos laticínios, independente do volume de leite processado.

Bibliographic Details

Format:	Gravações de som biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2015
Subjects:	Propriedade leiteira, Sertão, Rebanho leiteiro, Leite, Queijo, Agreste, Laticinio,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1022995
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