Une nouvelle histoire du café
Le café est aujourd?hui la première richesse de nombreux pays tropicaux. Seules deux espèces sont cultivées, qui produisent les célèbres Arabica et Robusta. Mais il existe au total près de 120 espèces sauvages, qui ont colonisé en 400000 ans toute l?Afrique équatoriale et la région malgache à partir...
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Material não-convencional (literatura cinza) biblioteca |
| Language: | French fra |
| Published: |
2015-04-28
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| Subjects: | Café, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1014604 |
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| Summary: | Le café est aujourd?hui la première richesse de nombreux pays tropicaux. Seules deux espèces sont cultivées, qui produisent les célèbres Arabica et Robusta. Mais il existe au total près de 120 espèces sauvages, qui ont colonisé en 400000 ans toute l?Afrique équatoriale et la région malgache à partir de leur origine, en Basse Guinée. C?est ce que montre une récente étude de chercheurs de l?IRD et de leur partenaire brésilien 1, grâce au séquençage de l?ADN de 26 espèces. Jusque là, du fait de la présence des caféiers en Afrique, à Madagascar et en Inde, les botanistes pensaient que les arbustes provenaient de la corne de l?Afrique, avant que le supercontinent Gondwana ne se disloque, il y a plus de 100 millions d?années. Ces travaux réorientent les recherches sur le génome du café, en vue de l?amélioration de cette plante d?un grand intérêt agronomique et socio-économique |
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