Efeito do período de armazenamento refrigerado e uso de aditivos na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada.
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| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Folhetos biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | Armazenamento de Alimento, Fruta de Clima Temperado, Fruticultura, Maçã, |
| Acceso en línea: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1000720 |
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