Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec
3 páginas, 1 tabla.--Trabajo presentado a las XVII Jornadas sobre Producción Animal AIDA (Zaragoza, 30 y 31 de mayo, 2017).
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
2017-05
|
| Subjects: | Yeast hydrolyzate, Rusitec, Methane, Microbial growth, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/151371 http://dx.doi.org/10.13039/501100010198 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
dig-igm-es-10261-151371 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
dig-igm-es-10261-1513712021-03-18T16:55:29Z Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec Effects of a yeast hydrolyzate on ruminal fermentation and microbial growth in rusitec fermenters Díaz A. Ranilla, María José Saro, Cristina Tejido, María L. Mateos, Iván García Rodriíguez, J. Carro Travieso, Mª Dolores Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España) Yeast hydrolyzate Rusitec Methane Microbial growth 3 páginas, 1 tabla.--Trabajo presentado a las XVII Jornadas sobre Producción Animal AIDA (Zaragoza, 30 y 31 de mayo, 2017). The objective of the present study was to investigate the effects of a yeast hydrolyzate of Saccharomyces cerevisiae, obtained after ethanol production from sugarcane biomass, on in vitro rumen fermentation in Rusitec fermenters inoculated with rumen microorganisms from sheep. Four fermenters were given daily 30 g of diet dry matter (DM: 1:1 alfalfa hay: concentrate), and half of them were supplemented daily with 5 mL of yeast hydrolyzate in a cross-over experimental design with two 14-day incubation periods. Supplementing with yeast hydrolyzate did not affect (P=0.90) total volatile fatty acid (VFA) production, lactate concentrations, DM and neutral detergent fibre degradability or fibrolytic enzyme activity. Compared with the unsupplemented fermenters, yeast hydrolyzate treatment increased (P < 0.001) NH3-N concentrations and molar proportions of propionate and butyrate at the expense of acetate, and decreased (P < 0.001) acetate/propionate ratio. In addition, yeast hydrolyzate supplementation tended (P< 0.07) to reduce methane/total VFA ratio and to increase microbial growth in the liquid phase of the fermenters. The results indicate that yeast hydrolyzate may be a useful dietary additive for ruminants, because it promoted a shift in fermentation toward propionate production, reduced the methane/total VFA ratio and increased microbial growth. Este trabajo ha sido realizado en el marco de los proyectos AGL2008- 04707-C02-02 (financiado por el MINECO) y Acción Integrada AIB2010NZ-00190. Peer reviewed 2017-06-13T11:07:55Z 2017-06-13T11:07:55Z 2017-05 comunicación de congreso http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 XVII Jornadas sobre Producción Animal AIDA: 267-269 (2017) 978-84-697-3065-2 http://hdl.handle.net/10261/151371 http://dx.doi.org/10.13039/501100010198 es http://www.aida-itea.org/index.php/jornadas/jornadas-2017 Sí open Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario |
| institution |
IGM ES |
| collection |
DSpace |
| country |
España |
| countrycode |
ES |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
dig-igm-es |
| tag |
biblioteca |
| region |
Europa del Sur |
| libraryname |
Biblioteca del IGM España |
| language |
Spanish / Castilian |
| topic |
Yeast hydrolyzate Rusitec Methane Microbial growth Yeast hydrolyzate Rusitec Methane Microbial growth |
| spellingShingle |
Yeast hydrolyzate Rusitec Methane Microbial growth Yeast hydrolyzate Rusitec Methane Microbial growth Díaz A. Ranilla, María José Saro, Cristina Tejido, María L. Mateos, Iván García Rodriíguez, J. Carro Travieso, Mª Dolores Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| description |
3 páginas, 1 tabla.--Trabajo presentado a las XVII Jornadas sobre Producción Animal AIDA (Zaragoza, 30 y 31 de mayo, 2017). |
| author2 |
Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España) |
| author_facet |
Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España) Díaz A. Ranilla, María José Saro, Cristina Tejido, María L. Mateos, Iván García Rodriíguez, J. Carro Travieso, Mª Dolores |
| format |
comunicación de congreso |
| topic_facet |
Yeast hydrolyzate Rusitec Methane Microbial growth |
| author |
Díaz A. Ranilla, María José Saro, Cristina Tejido, María L. Mateos, Iván García Rodriíguez, J. Carro Travieso, Mª Dolores |
| author_sort |
Díaz A. |
| title |
Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| title_short |
Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| title_full |
Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| title_fullStr |
Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| title_full_unstemmed |
Efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| title_sort |
efectos de un hidrolizado de levaduras sobre la fermentación ruminal y el crecimiento microbiano en fermentadores rusitec |
| publisher |
Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario |
| publishDate |
2017-05 |
| url |
http://hdl.handle.net/10261/151371 http://dx.doi.org/10.13039/501100010198 |
| work_keys_str_mv |
AT diaza efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT ranillamariajose efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT sarocristina efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT tejidomarial efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT mateosivan efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT garciarodriiguezj efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT carrotraviesomadolores efectosdeunhidrolizadodelevadurassobrelafermentacionruminalyelcrecimientomicrobianoenfermentadoresrusitec AT diaza effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters AT ranillamariajose effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters AT sarocristina effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters AT tejidomarial effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters AT mateosivan effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters AT garciarodriiguezj effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters AT carrotraviesomadolores effectsofayeasthydrolyzateonruminalfermentationandmicrobialgrowthinrusitecfermenters |
| _version_ |
1777664013875806208 |