Ultra Performance Liquid Chromatography Coupled to Ultraviolet-Vis and Mass Spectrometry Detector for Screening of Organic Acids and Polyphenols in Red Wine
Peer Reviewed
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| Auteurs principaux: | , , , |
|---|---|
| Format: | capítulo de libro biblioteca |
| Publié: |
Nova Science Publishers
2014
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| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/10261/149592 |
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