Effects of composition on palm oil properties.

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Tan, B.K 43166, autor. aut, Oh, Flingoh C.H. 40970., Ong, Augustine S.H. 40951.
Format: Texto biblioteca
Langue:d
Sujets:Aceite de palma, Ácidos grasos., Fraccionamiento., Hidrogenación., interesterificación, Propiedades químicas, Triglicéridos.,
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