Oil palm bunch ripening and harvesting criteria at Palmindustrie (Ivory Coast).
Des observations et mesures ont ete realisees a Palmindustrie afin de mieux apprecier quelques parametres sur la maturation des regimes. La vitesse de detachement des fruits est extremement variable selon les saisons et d' un regime a l' autre. Lateneur en huile de la pulpe des fruits detaches est plutot inferieure a celle des fruits restes adherents au regime. Une fois les premiers fruits detaches, on ne trouve pas de correlation significative entre pourcentage de fruits detaches et taux d' extraction des regimes. Le critere de maturite d' un fruit detache ou detachable par kilogramme de regime, en vigueur a Palmindustrie, peut donc etre revise : la coupe des regimes, des que le ou les premiers fruits se detachent, est economiquement conseilleecar elle permet de reduire les couts de ramassage des fruits ainsi que leur perte, tout en minimisant l' acidite de l' huile et le taux d' impuretes de la production.
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | d |
| Subjects: | Contenido de lípidos., Cosecha, Etapas de desarrollo., Fruto., Maduración., Madurez., Palma de aceite, |
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