Wild palms in Madagascar : fatty acid composition of oils extracted from the fruits of 26 species.
La determination de la composition en acides gras de la fraction lipidique des fruits (pulpes et amandes) de 26 especes de palmiers spontanes de Madagascar a ete effectuee par chromatographie gazeuse. Parmi les acides gras identifies, les plus importants sont : les acides laurique, myristique, palmitique, oleique, et linoleique. Certaines especes fournissent une quantite non negligeable de matiere grasse (Beccariophoenix madagascariensis, Chrysalidocarpus decipiens, Oreodoxa regia et O. oleracea)et devraient faire l' objet d' etudes approfondies en vue de leur exploitation dans un but industriel ou alimentaire.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | d |
| Subjects: | Aceite de palma, Aceites vegetales., Ácidos grasos., Características agronómicas., Composición quimica., Especies., Palmae., Palmas oleaginosas., Taxonomía., Palma de aceite, |
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