Influence of microwaves on olive oil stability.

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Auteurs principaux:	Farag, R.S, autor. aut 56275, Abd El Aziz, N. 56276, Basuny, A.M. 56277, El Baroty, G. 56278
Format:	Texto biblioteca
Langue:	d
Sujets:	Aceite de oliva., Acidez., Ácidos grasos., Antioxidantes., Calidad., Microondas., Peróxidos.,
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