Los factores de seguridad en la industria aceitera.
El riesgo, además de significar un factor de peligro y la inminencia que algo va a suceder, debe tener en cuenta la prevención para que ese algo no se produzca. Son enumerados los riesgos característicos en una planta aceitera, entre los que cabe citar: incendio oi explosión por exhano o polvo, riesgo en el proceso de secado de granos, riesgo auditivo, por manejo de pesticidas y caústicos, peligro de resvalamaiento, manos pies y cabeza, riesgos por trabajos en altura o lugares confinados. En todos los casos se cita como evitarlos y prevenirlos. Por último el autor cita las condiciones para lograr el apoyo de la gente y las bases para un plan de capacitación en seguridad.
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