Biotechnologie des lipids : quelques applications posibles.
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | - F |
| Assuntos: | Biotecnología., Catalizador., engzimas, Esterificación., Hidrólisis., interesterificación, Lípidos., oleoquímica, Refinación, Usos., |
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