Cultura de Inocuidad en la Cadena Agroalimentaria de Chile.
El presente estudio trata de una investigación exploratoria de la realidad nacional y experiencias internacionales destacadas en el tema Cultura de inocuidad. En lo nacional busca contar con un primer diagnóstico respecto de la situación de conocimiento o aplicación del tema en Chile. En lo internacional identifica, caracteriza y analiza experiencias destacadas de países u organizaciones, entre las que se cuentan Nueva Zelanda, Reino Unido y Estados Unidos; países identificados mediante la revisión de fuentes secundarias y corroborados por dos expertos internacionales. La exploración de la situación nacional y las experiencias internacionales destacadas, nutren de los principales enfoques, ámbitos y acciones para delinear la forma de incluir “Cultura de inocuidad” en la política pública en Chile. Incluye aspectos como la definición del término y sus posibles ámbitos de acción, generando una propuesta de lineamientos y elementos a considerar en la política para su diseño e implementación.
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro biblioteca |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
FIA
2018-08-31T13:38:10Z
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| Assuntos: | Normativa, Experiencias internacionales, Cultura de inocuidad, Cadena agroalimentaria, Sector agrícola, |
| Acesso em linha: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146107 |
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